Tilapia Vermelha – Saint Peter

Tilápia Vermelha – Saint Peter

(Nome científico: Oreochromis mossambicus)

Características da Espécie

A Tilápia Saint Peter é uma variedade de tilápia vermelha desenvolvida através de melhoramentos genéticos. Sua principal característica é a coloração avermelhada ou rosada, que proporciona excelente aceitação comercial e alto valor agregado em mercados especializados.

Possui comportamento semelhante à tilápia tradicional, apresentando rusticidade, crescimento rápido e facilidade de manejo. Seu visual diferenciado a torna muito procurada por pesqueiros, restaurantes e mercados que valorizam a apresentação do peixe inteiro.

Ciclo de Produção

Produção para Abate

• Alevino: 1 a 5 g
• Juvenil: 50 a 100 g
• Engorda: 100 g até 1 kg ou mais
• Tempo médio de cultivo: 6 a 10 meses

Peso Comercial

• Mercado de peixe inteiro: 700 g a 1,2 kg
• Mercado gourmet: 800 g a 1,5 kg

O desempenho é bastante semelhante ao da tilápia nilótica tradicional.

Temperatura Ideal da Água

Temperatura Ideal

27°C a 30°C

Alimentação

A Saint Peter é uma espécie onívora.

Alimentação Natural

Consome:

• Algas;
• Fitoplâncton;
• Zooplâncton;
• Insetos;
• Pequenos organismos aquáticos.

Alimentação Comercial

A utilização de ração extrusada proporciona melhor desempenho zootécnico.

Consorciação com Outras Espécies

A Saint Peter apresenta comportamento semelhante à tilápia convencional.

Consórcios Recomendados

✅ Carpa Capim

Excelente combinação.

✅ Carpa Cabeçuda

Baixa competição alimentar.

✅ Carpa Húngara

Aproveitamento eficiente dos recursos do viveiro.

✅ Curimba

Boa convivência.

Principais Vantagens

• Coloração diferenciada e atrativa;
• Maior valor agregado em alguns mercados;
• Crescimento rápido;
• Excelente conversão alimentar;
• Boa aceitação em pesqueiros;
• Fácil manejo;
• Carne de excelente qualidade.

Indicação para o Produtor

A Tilápia Saint Peter é indicada para produtores que buscam diferenciação de mercado e maior valor agregado ao produto final. Sua aparência exótica chama a atenção do consumidor, especialmente em vendas de peixe inteiro, pesqueiros e restaurantes. Além disso, mantém as principais qualidades produtivas da tilápia tradicional, sendo uma excelente alternativa para produção comercial e consumo próprio.